Colágeno é uma proteína de origem animal, presente em carnes vermelhas, frango e peixe. É a proteína mais abundante no corpo humano, que forma as fibras de sustentação da pele, unhas, cabelos, articulações, ossos, tendões e músculos. A produção de colágeno pelo nosso corpo vai diminuindo após os 25 anos. Aos 30, o organismo perde 1% do colágeno por ano. Com 50, conseguimos formar apenas 35% do que é necessário, com isso, há uma redução na elasticidade da pele, aparecendo rugas e também a fragilidade óssea.
