A Spirulina reúne um conjunto vasto de vantagens nutricionais, portanto não é surpresa nenhuma que seja reconhecida como um super alimento.
A Spirulina é uma alga natural que pode ser encontrada na América e na África. Existem duas espécies de Spirulina: Arthrospira platensis e Arthrospira maxima.
O uso da Spirulina na alimentação remonta à era dos Astecas, o que torna curioso o facto de só agora ser reconhecida como um superalimento.
